Losos s balkánskym syrom
- hlavné chody
- Ostatní kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 16467x
Podarený recept na filé lososa.
Recept na 2 porcie.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1/2 ks | citrón |
| bylinková soľ | |
| oregano | |
| 3 lyžice | olivový olej |
| 100 g | balkánsky syr |
| bazalka | |
| 2 ks | filé z lososa s kožou alebo bez |
| 0,5 dl | biele víno |
na obalenie: | |
| hladká múka | |
Postup prípravy receptu
Lososa dobre opláchneme, kožu môžeme nechať. Lososa pokvapkáme čerstvým citrónom a zo všetkých strán dobre osolíme. Stranu bez kože výrazne posypeme bazalkou a oreganom. Takto pripraveného lososa necháme odležať pár hodín v chlade. Medzitým si nastrúhame balkánsky syr. Na panvici rozohrejeme olej a lososa, ktorého sme tesne pred opekaním obalil v hladkej múke, osmažíme zo všetkých strán, až je zlatistý a koža chrumkavá. Nakoniec podlejeme bielym vínom a necháme prudko vysmahnout. Lososa dáme na taniere, zasypeme balkánskym syrom a podávame so zeleninovou oblohou. Prílohou môžu byť akokoľvek pripravené zemiaky.
Komentáre k receptu Losos s balkánskym syrom (2 komentáre)
-
Ervín
24.December 2012 15:58
Vyskúšal som to a bolo to senzi, cvhvalili to i moji hostia
-
Aero
03.December 2012 18:41
Mnááááám za bomba to bola ooooch parádni receptík
