Hlavná stránka / Litovské bliny recept

Litovské bliny

hlavné chody
Ostatní kuchyňa
doba prípravy: 35min.
recept zobrazen: 26124x

Zemiakové placky plnené mäsom a slaninou patrí do litovskej národnej kuchyne.

Recept na 4 porcie.

1 komentár

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

600 g	zemiaky
60 g	slanina
2 lyžice	solamyl
1 ks	cibula
100 g	varené bravčové mäso
2 ks	vajcia
podľa chuti:
	mleté čierne korenie
	soľ
podľa potreby:
	olej

Postup prípravy receptu

Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky. Zemiaky olúpeme a nastrúhame nahrubo. Bravčové uvarené mäso alebo zvyšok pečienka jemne usekáme. Slaninu nakrájame na malé kocky. Mäso premiešame so slaninou a polkou nakrájané cibule. Z zemiakov, druhej polovice nakrájané cibule, vajec a solamylu vymiešame tekuté cesto. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Do vyššej vrstvy rozpáleného oleja kladieme pomocou lyžice cesto. Tvoríme placky, ktoré poukladáme masovou zmesou a opäť prelejeme zemiakovým cestom. Zvoľna litovskej bliny propékáme z oboch strán do ružova. Hotové bliny necháme odkvapkať na papierovom obrúsku. Litovskej bliny podávame horúce s kyslou smotanou.