Hlavná stránka / Letné lečo recept

Letné lečo

hlavné chody
česká kuchyňa
doba prípravy: 35min.
recept zobrazen: 57912x

Vyrazili ste na chalupu a vzali len to najnutnejšie? Nevadí, aj zo záhradky uvaríte chutnú večeru. Stačí už len vajcia a pre mäsožravce klobása.

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 lyžička	mletá sladká paprika
8 - 10 ks	vajcia
250 g	bratislavský točený
10 ks	paradajka
8 ks	slovenská paprika
2 lyžice	sadlo
1 ks	veľká cibuľa
4 strúčiky	cesnak
podľa chuti:
	mleté biele korenie
	soľ

Postup prípravy receptu

Cibuľu olúpeme a osmažíme na masti dozlata. Pridáme na kocky nakrájanú údeninu (kabanosu, špekáčky, klobásu) a papriku (môže býi aj farebná). Premiešame a zaprášime sladkou paprikou i soľou. Necháme asi 5 minút dusiť a potom pridáme na mesiačiky nakrájané, sparené a ošúpané paradajky a najemno nasekaný cesnak. Chalupárska lečo dusíme asi 20 minút, až sa vydusí z paradajok voda. V miske rozklepneme vajíčka, rozmiešame ich, osolíme aj okoreníme a za stáleho miešania prilejeme do hrnca. Vajíčka necháme "zraziť" a Chalupárska lečo máme hotové. Ako príloha k chalupářskému leču postačí čerstvý chlieb.