Hlavná stránka / Leknínky recept

Leknínky

cukrovinky
česká kuchyňa
doba prípravy: 60min.
recept zobrazen: 11689x

Trochu pracnejšie cukroví, ktoré ale určite stojí za námahu.

(Recept sa páči celkom 1x)

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 ks	vanilkový cukor
2 lyžice	hladká múka
80 g	cukor múčka
3 lyžice	višňová marmeláda
250 g	maslo
2 dl	mlieko
cesto:
2 ks	žĺtok
110 g	cukru bozkáva
260 g	hladká múka
180 g	hera
podľa potreby:
	čokoládová poleva

Postup prípravy receptu

Múku, zmäknuté Heru, cukor a žĺtky spracujeme na doske na hladké cesto. Necháme ich v chlade odpočinúť. Pripravíme si formičky na košíčky a vymažeme je tukom. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kvetinky. Polovicu ich vložíme do formičiek a druhú polovicu upečieme klasicky na plechu. Všetko necháme vychladnúť. Na krém si uvaríme kašu z múky, mlieka a vanilkového cukru. Maslo vyšľaháme s cukrom do peny a postupne pridávame vychladnutú kašu a marmeládu. K ploché kytičce prilepíme rozohriatu čokoládou košíček z kvetinky a do neho potom nastriekame cukrárske sáčkom krém. Leknínky ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Na fotografii sú leknínky pečené na svadbu. Leknínky uchovávame v chlade.