Lahôdkový banán
- dezerty
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 7194x
Recept na banánový zákusok s karamelovým krémom, šľahačkou, mandľami a čokoládou.
Recept na 4 porcie.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 250 ml | smotana na šľahanie |
| 4 ks | Banán |
krém: | |
| 1 lyžica | maslo |
| 3 lyžice | cukor |
| 1 balíček | karamelový pudingový prášok |
| 750 ml | mlieko |
podľa potreby: | |
| mandle | |
| horká čokoláda | |
Postup prípravy receptu
Príprava krému: Pudingový prášok premiešame s cukrom a prošleháme s 200 ml mlieka. Zvyšné mlieko privedieme do varu, prilejeme rozmiešaný puding a všetko za stáleho šľahania povaríme asi 1 minútu. Odstavíme, pridáme maslo a necháme vychladnúť. Škraloup odstránime a šľahačom vymiešame hladký krém. Mandle usekáme nadrobno, čokoládu nastrúhame na hoblinkami. Zo smotany pripravíme tuhú šľahačku. Olúpané banány pozdĺžne rozkrojíme. Jedny polovičky banánov rozdelíme na tanieriky rezom nadol a prelejeme krémom a husto nazdobíme šľahačkou. Z ostatných polovičiek nakrájame plátky asi 3 mm hrubé, ktoré zapichujú nastojato vedľa seba do šľahačky. Tým vytvoríme hrebienok, ktorý posypeme posekanými mandľami a čokoládou. Lahôdkový banán podávame dobre vychladený ako zákusok ku káve..
