Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Lacná hubová polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 131492x
Lacná hubová polievka

Hubová polievka je vždy najlepšie z čerstvých húb, ale chutí dobre aj zo zmrazených.

vytlačiť recept Lacná hubová polievka
recept Lacná hubová polievka sa mi páči
(Recept sa páči celkom 3x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 lyžica hladká múka
1 miska narezanej huby
1 - 2 ks vajcia
750 ml voda
soľ
500 - 700 ml mlieko

podľa chuti:

drvená rasca

Postup prípravy receptu

Huby zalejeme studenou vodou, pridáme štipku rasce, soľ a varíme aspoň 15 minút alebo do zmäknutia húb. Ak máme huby mrazené, tak je pred varením nerozmrazujeme. V troške mlieka rozmiešame dôkladne hladkú múku tak, aby nezostali hrudky. Dolejeme zvyškom mlieka, ešte znovu premiešame a prilejeme do vody s uvarenými hubami. Za stáleho miešania privedieme hubovú polievku do varu a asi 2 minúty povaríme. Do hrnca s vriacou hubovú polievkou rozklepneme vajíčko a na miernom ohni ešte miešame, až sa bielok a žĺtok v polievke zrazí. Nenechajte sa odradiť tým, že je lacná hubová polievka z málo ingrediencií. Výrazná hubová vôňa a chuť sú jej prednosťou. Podávať ju môžeme s chlebom. Pozn: Mlieka a múky môžete do polievky dať aj viac, potom polievka bude světlejší.Množství mlieka záleží aj na veľkosti misky s hubami (čím viac húb, tým tmavší hubový vývar). Moc tmavá by polievka ale byť nemala.

Komentáre k receptu Lacná hubová polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty