Kvety cukiny plnené mozzarellou
- predjedlá
- italská kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 60681x
Jeden z mojich obľúbených receptov talianskej kuchyne. Rýchly, jednoduchý a hlavne výborný.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 15 ks | kvet cukiny |
cestíčko: | |
| 2 ks | vajcia |
| mlieko | |
| 7 lyžíc | polohrubá múka |
| soľ | |
náplň: | |
| 2 balíčky | mozzarella |
podľa potreby: | |
| olej na vyprážanie | |
Postup prípravy receptu
Kvety cukiny opláchneme zvnútra i zvonku a necháme trošku osušiť. Nakrájame mozzarelou a naplníme ju opatrne kvety, aby sa nepoškodili. Vajíčka, múku a soľ rozmiešame a pridáme mlieko tak, aby sme dostali cestíčko (krém) na obalenie. Potom v tomto cestíčku obaľujeme kvet po kvete. Květy cukety plnené mozzarellou smažíme na oleji prudko z oboch strán. Po osmaženej kvetov cukety dozlatista, je ešte na chvíľku položíme na papierový obrúsok, aby vsál prebytočný olej. Květy cukety plnené mozzarellou podávame teplé.
