Kuskusové placky
- chuťovky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 27661x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 lyžica | sójová omáčka |
mleté čierne korenie | |
2 ks | vajcia |
1/2 kocky | bylinkový bujón |
1/2 - 1 lyžice | olivový olej |
soľ | |
1/2 lyžičky | provensálske bylinky |
1/4 - 1/2 lyžičky | estragón |
10 lyžíc | celozrnný kuskus |
podľa potreby: | |
olivový olej na vyprážanie |
Postup prípravy receptu
Celozrnný kuskus pripravíme podľa návodu - zalejeme vriacou vodou, v ktorej sme rozmiešali pol kocky bylinkového bujónu. Prikryjeme a necháme 10 minút napučiavať. Z pripraveného kuskusu odoberieme 10 kopcovitých lyžíc. Ku kuskusu primiešame olivový olej, všetky bylinky, sójovú omáčku, vajcia a podľa chuti ešte okoreníme a mierne osolíme. Vymiešame hladkú zmes, ktorú necháme chvíľu stáť. Na panvici rozohrejeme olivový olej a placky po oboch stranách opražíme. Dávame pozor, rýchlo sa pripaľujú. Najlepšie sa pripravujú na lívanečníku. Kuskusové placky podávame teplé so zemiakovou kašou. Ale dajú sa jesť aj studené len tak - ako chuťovka.