Kuskusová kaša
- prílohy
- Ostatní kuchyňa
- doba prípravy: 20min.
- recept zobrazen: 5957x
Náhradka zemiakovej kaše. Tentoraz si pripravíme prílohu z kuskusu.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 lyžica | sójová omáčka |
| 25 g | maslo |
| 250 g | kuskus |
| 1 kelímok | kyslá smotana |
| soľ | |
| 1/2 balíčku | mrazená zelenina (mrkva, hrášok, kukurica) |
| 1 - 2 lyžičiek | vegeta |
| 4 lyžice | olivový olej |
Postup prípravy receptu
Kuskus pripravíme podľa návodu na obale, môže sa líšiť. V tomto recepte som použila kuskus, ktorý vopred premiešame s 3 lyžicami oleja a vegetu. Vo vedľajšom hrnci privedieme vodu do varu (asi 250 ml). Vodu prilejeme ku kuskusu a za stáleho miešania vidličkou prehrejeme. Prikryjeme pokrievkou a necháme 2 minúty napučiavať. Potom pridáme maslo a ešte asi 3 minúty na miernom plameni zahrievame (za stáleho miešania). Odstavíme a necháme chvíľu odležať. Na panvici si osmažíme na lyžici oleja pol balíčka zeleniny a pridáme sójovú omáčku. Pripravujeme tak dlho, kým nie je zelenina mäkká. Zeleninu vsypeme ku kuskusu, vmiešame kyslú smotanu a podľa chuti dosolíme. Kuskusovou kašu podávame ako prílohu, ale pokojne aj hlavný chod. Len doplníme zeleninovým šalátom apod
