Kuskus so špenátom
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 25min.
- recept zobrazen: 68570x
Rýchly a zdravý recept na prípravu veľmi dobrého kuskusu so špenátom a cesnakom.
Recept na 3 porcie.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 100 g | mrazený listový špenát |
| 6 strúčikov | cesnak |
| 2 šálky | voda |
| 1 ks | červená cibuľa |
| 2 šálky | kuskus |
| 3 lyžice | smotana na šľahanie |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| mleté biele korenie | |
podľa potreby: | |
| olivový olej | |
Postup prípravy receptu
Cibuľu olúpeme a nakrájame na prúžky. Cesnak zlúpnite a vymiešame so soľou a korením. Mrazené listy špenátu necháme povoliť a pokrájame na väčšie kúsky. V hlbšej pávni rozpálime olivový olej, potom vložíme cibuľu, ktorú necháme zosklovatieť. Na cibuľu pridáme pokrájaný špenát a prelisovaný cesnak. Orestujeme. Zalejeme smotanou a krátko podusíme. Teraz prisypeme kuskus, premiešame a zalejeme vodou. Za stáleho miešania privedieme k varu. Akonáhle sa voda vsiakne do kuskusu, prikryjeme panvica na 2 minúty pokrievkou. Keď je kuskus sypký, je pokrm pripravený na podávanie. Podľa chuti prisolíme a omastíme olivovým olejom. Kuskus so špenátom servírujeme v miske a zdobíme paradajkou.
