Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kuskus s mäsovou zmesou

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 37818x
Kuskus s mäsovou zmesou

Kuskus s pikantnou zmesou pečene, kuracieho mäsa a zeleniny.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Kuskus s mäsovou zmesou
recept Kuskus s mäsovou zmesou
 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 ks malá čili paprička
1 ks kapie
150 g kuracie mäso
mleté čierne korenie
2 stopky zeler
3 strúčiky cesnak
300 g kuskus
soľ
5 lyžíc konzervované bielej fazule
250 g bravčová pečeň
1 ks cibula

podľa chuti:

čerstvý strúhaný zázvor
čerstvá strúhaná kurkuma

podľa potreby:

olej
vývar

Postup prípravy receptu

Najskôr si podľa návodu na obale pripravíme kuskus. Kuracie plátok umyjeme, osušíme naklepeme a nakrájame na kocky. Pečeň očistíme, umyjeme a osušená, nakrájame na tenké rezance. Kapi umyjeme, zbavíme jadier a nakrájame na kocky. Cesnak ošúpeme a prelisujeme. Cibuľu zlúpnite a nakrájame na prúžky. Zeler umyjeme a nakrájame na krúžky. Konzervované fazuľa necháme odkvapkať. Korienok kurkumy a čerstvý zázvor očistíme a nastrúhame. Chilli papričku zbavíme jadierok a jemne usekáme. Na väčšom množstve oleja prudko orestujeme kuracie mäso a pečeň. Pridáme kapie, zeler, cibuľu, cesnak, kurkumu, zázvor, čili papričku a za stáleho miešania zmes restujeme, kým zelenina nezkřehne. Nakoniec pridáme odkvapkané fazule, podľa potreby okoreníme a osolíme, prípadne podlejeme niekoľkými lyžicami vývaru a vmiešame kuskus. Kuskus s pikantnou zmesou pečene, kuracieho mäsa a zeleniny podávame horúci, ozdobený bylinkami.

Komentáre k receptu Kuskus s mäsovou zmesou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty