Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kurča so smotanovou omáčkou

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 26738x
Kurča so smotanovou omáčkou

Omáčku varíme doma už 5 rokov a nikto na ňu nedá dopustiť.

Recept na 5 porcií.

vytlačiť recept Kurča so smotanovou omáčkou
recept Kurča so smotanovou omáčkou sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1/2 l mlieko
1/2 l hydinový vývar
1 ks kurča
1 kelímok smotana na šľahanie
1 ks cibula

podľa chuti:

1 lyžica mletá sladká paprika
3 ks masox

podľa potreby:

svetlá zápražka

Postup prípravy receptu

Kurča vložíme s 2 kockami masoxu a soľou do hrnca s vodou a uvaríme domäkka. Keď je kurča uvarené, vyberieme ho z hrnca a necháme vychladnúť. Stranou si dáme pol litra vývaru a zo zvyšku urobíme polievku. Kurča naporcuje. Než nám kurča vychladne, očistíme si cibuľu a nasekáme ju najemno. Na oleji ju opražíme dozlatista. Potom ju posypeme sladkou paprikou, ktorú po 10 sekundách zalejeme odloženým vývarom. Základ omáčky privedieme k varu. Vlejeme mlieko a varíme. Dávame pozor, aby nám omáčka nevybehnutá. Pri bode varu zasypeme omáčku svetlú zápražkou, povaríme asi 5 minút, zalejeme smotanou na šľahanie a vypneme. Podľa chuti pridáme ešte 1 masox a soľ pri dovarení. Ale každý podľa svojej chuti. Kurča so smotanovou omáčkou podávame s houskovými knedle, ryžou alebo cestovinami.

Komentáre k receptu Kurča so smotanovou omáčkou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty