Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kurča s ryžou

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 90953x
Kurča s ryžou

Vynikajúci pochúťka z kuracieho mäsa.

vytlačiť recept Kurča s ryžou
recept Kurča s ryžou sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

100 ml voda
4 ks kuracie stehno
soľ
20 dkg debrecínka
4 porcie ryže parboiled
1 ks cibula
15 dkg maslo
15 dkg slanina
1 lyžica mletá sladká paprika
3 strúčiky cesnak

na ozdobu:

brusnice

Postup prípravy receptu

Kuracie stehná opláchneme, osušíme, osolíme a dáme stranou. Spek nakrájame na malé kocky a dáme rozpustiť na hrnci. Keď je slanina ružový, pridáme kuracie stehná a opečieme ich zo všetkých strán. Potom pridáme asi 100 ml vody a zakryjeme pokrievkou, dusíme asi 10 - 15 minút. Medzitým si očistíme a nakrájame na kocky cesnak s cibuľou. Tiež nakrájame debrecínku alebo cigánsku pečienku. Stačí aj šunkovú salámu. Akonáhle je voda takmer prevarená, pridáme všetko do hrnca a ešte chvíľku dusíme pod pokrievkou. Stranou si rozpustíme maslo a rozmiešame v ňom sladkú papriku. Maslo nalejeme do hrnci s mäsom, minútku povaríme a odstavíme. Potom všetko preložíme do pekáča a dáme do rúry. Kurča s ryžou necháme len zahrievať, ako uvaríme ryžu. Ryžu parboiled 4 sáčky uvaríme v slanej vode. Nakoniec vyberieme z pekáča stehna, dáme ich stranou a do pekáča s výpekom nasypeme ryžu. Výpek s ryžou zamiešame, vrátime stehná a necháme v rúre ešte ohriať. Kurča s ryžou zdobíme brusnicami.

Komentáre k receptu Kurča s ryžou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty