Hlavná stránka / Kurča s omáčkou z nivy recept

Kurča s omáčkou z nivy

hlavné chody
česká kuchyňa
doba prípravy: 120min.
recept zobrazen: 3199x

Kurča s omáčkou, ktorá chutí skvele aj samotná.

Recept na 4 porcie.

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 ks	kurča
200 g	niva
200 ml	zeleninový vývar
100 g	šunka
50 g	pór
1 kelímok	smotana na šľahanie
podľa chuti:
	mandľové lupienky
	grilovacie korenie
	soľ

Postup prípravy receptu

Kurča ľahko osolíme a posypeme grilovacím korením, podlejeme vývarom a dáme piecť. Medzitým si pripravíme omáčku. Pór nakrájame na tenšie kolieska a usmažíme na masle. Na panvici rozpustíme na kocky nakrájanú nivu. Ak sa niva bude pripaľovať, môžeme ju ihneď trochu podliaty šľahačkou. Pridáme šunku na kocky a podlejeme smotanou na šľahanie. Potom pridáme osmažené pór a mandle podľa chuti. Kurča vyberieme a naporcuje. Vývar, na ktorom sme kurča piekli, prilejeme podľa chuti do omáčky z nivy (asi 1dl). Na taniere rozdelíme porcie kurčaťa, prilejeme omáčku z nivy a doplníme prílohu. Kurča s omáčkou z nivy je dobré s americkými zemiakmi. Kurča s omáčkou z nivy ihneď podávame.