Kurča na olivách
- hlavné chody
- italská kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 66623x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
olivový olej | |
1 hrnek | čierne olivy bez kôstok |
1 hrnek | víno |
1 ks | kurča |
5 strúčikov | cesnak |
6 ks | cibula |
podľa chuti: | |
soľ | |
rozmarín | |
mleté čierne korenie | |
podľa potreby: | |
šampiňóny |
Postup prípravy receptu
Kurča očistíme, osolíme zvonka i vo vnútri, okoreníme a vložíme do olejom vymaštěného pekáča. Cibuľu olúpeme, nakrájame na štvrťky a spolu s nakrájanými a očistenými šampiňónmi je rozložíme okolo kurčaťa. Pridáme celé olúpané strúčiky cesnaku, čierne olivy, posypeme rozmarínom a podlejeme vínom. Pekáč s kurčaťom vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C a za občasného prelievania vypečenou šťavou pečieme dozlata asi 1 hodinu.