Kurča na olivách
- hlavné chody
- italská kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 66636x
Recept inšpirovaný talianskou kuchyňou.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 6 ks | cibula |
| olivový olej | |
| 1 hrnek | čierne olivy bez kôstok |
| 1 hrnek | víno |
| 1 ks | kurča |
| 5 strúčikov | cesnak |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| rozmarín | |
| mleté čierne korenie | |
podľa potreby: | |
| šampiňóny | |
Postup prípravy receptu
Kurča očistíme, osolíme zvonka i vo vnútri, okoreníme a vložíme do olejom vymaštěného pekáča. Cibuľu olúpeme, nakrájame na štvrťky a spolu s nakrájanými a očistenými šampiňónmi je rozložíme okolo kurčaťa. Pridáme celé olúpané strúčiky cesnaku, čierne olivy, posypeme rozmarínom a podlejeme vínom. Pekáč s kurčaťom vložíme do rúry vyhriatej na 200 ° C a za občasného prelievania vypečenou šťavou pečieme dozlata asi 1 hodinu.
