Kurča na kari
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- recept zobrazen: 62719x
Výborné jedlo, ktoré je nielen skoro hotové, ale ani moc nestojí.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 lyžičky | karí korenie |
| 1 ks | Mrkva |
| 1 strúčik | cesnak |
| korenie | |
| 2 lyžice | maslo |
| 1 ks | kurča |
| 4 ks | šampiňóny |
| soľ | |
| 1 ks | cibula |
podľa potreby: | |
| kyslá smotana | |
| kurací vývar | |
Postup prípravy receptu
Cibuľu olúpeme, mrkvu a šampiňóny očistíme. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu na kocky. Šampiňóny rozkrájame na plátky, olúpaný cesnak nasekáme. Kurča podľa potreby naporcuje. Na rozpálenej panvici s trochou masla osmažíme cibuľku dozlatista, pridáme kocky mrkvy, plátky šampiňónov a mäso. Osmažíme, pridáme nasekaný cesnak, soľ, korenie, karí a zalejeme trochou horúceho vývaru. Dusíme pod pokrievkou, kým nie je mäso mäkké, necháme tekutinu odpariť až na šťavu. Kuracie mäso na kari zahustíme trochou zápražku a nakoniec pridáme smotanu podľa chuti. Krátko povaríme. Kurča na karí podávame s ryžou alebo vyprážanými hranolky.
