Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kurča a la kačica 1

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 128282x
Kurča a la kačica 1

Recept na kurča preoblečení za kačicu. Ale tak, že to nespoznáte.

vytlačiť recept Kurča a la kačica 1
recept Kurča a la kačica 1 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 ks kurča
2 ks chlebová pätka
2 lyžice sadlo
voda na podliaty

Postup prípravy receptu

Kurča podľa potreby očistíme a zbavíme prípadných zvyškov po peria. Potom ho umyjeme. Celé umyté kurča dôkladne vnútri osolíme, okmínujeme, vložíme pätky chleba, masť a spíchneme grilovacou ihlou alebo zašijeme. Kurča položíme na pekáč chrbtom nahor. Opäť osolíme a okmínujeme i na povrchu. Kurča podlejeme studenou vodou a pečieme zvoľna a pomaly. Inu ako kačicu: sprvu prikryté, polievanie vypečenou šťavou a nakoniec dopečieme bez pokrievky do tmavo zlatej farby. Kurča a la kačica samozrejme servírujeme so zemiakovým či houskovým knedľou a červenou kapustou. Je ideálny českú baštou aj pre dietary. Alebo pre čudákov, čo tvrdia, že kačica nám škodí.

Komentáre k receptu Kurča a la kačica 1 (1 komentár)

  • Vlado 09.September 2012 11:25

    Toto kura nemá chybu, namiesto vody odporúčam čierné pivo, a trochen gramatiki do receptu

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2024 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty