Kuracie závitky s krabiou tyčinkou
- chuťovky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 35min.
- recept zobrazen: 63777x
Výborné závitky z kuracieho mäsa, ktoré sú hotové za pár minút!
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 2 - 3 plátkov | kurací rezeň |
| 1/2 balíčku | krabie tyčinky |
podľa chuti: | |
| soľ | |
| mleté čierne korenie | |
podľa potreby: | |
| olivový olej | |
| chrenová pasta | |
Postup prípravy receptu
Prípravu začneme předvařením krabích tyčiniek. Krabie tyčinky aj s obalom prehrejeme vo vode, privedieme k varu a po pár minútach z vody vyberieme. Necháme vychladnúť a zlúpnite. Plátky kuracieho mäsa zbavíme membrán, pozdĺžne rozkrojíme na tenšie plátky a ešte rozklepat. Rozdelíme na tenšie obdĺžničky. Každý plátok osolíme, potrieme chrenovou pastou a posypeme mletým korením. Necháme chvíľu preležať. Na kraj každého okoreneného plátku mäsa položíme krabiu tyčinku a zabalíme do závitku. Spíchneme špáradlami. Aj zhora kuracie závitky trochu posolíme. Na teflónovej panvici rozpálime 2 - 3 lyžice olivového oleja a kuracie závitky s krabie tyčinky sprudka osmažíme. Priebežne otáčame, aby sa mäso opeklo zo všetkých strán, potom do výpeku pridáme ešte asi 2 lyžice chrenovej pasty, môžeme nepatrne podliaty vodou a prikryjeme pokrievkou. Chvíľu podusíme. Kuracie závitky podávame ako chuťovku, chutia teplé aj studené. Možno je aj prekrojiť na polovice, nakrájať na kolieska alebo podávať ako hlavný chod treba s hranolky.
