Kuracie stehienka so smaženou polentou
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 3739x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 lyžička | maslo |
2 ks | kuracie stehno |
250 g | Polenta |
poleva: | |
korenie |
Postup prípravy receptu
Podľa návodu pripravíme polentu. Pokladieme ju na vymastený pekáčik do rovnomernej asi 1 cm hrubé vrstvy. Dáme na chladné miesto zatuhnout. Medzitým dáme stehienka do pekáča s kúskom masla a okoreníme je obľúbeným korením. Odporúčam korenené mlynčeky Jamieho Olivera. Kuracie stehienka zvoľna pečieme v predhriatej rúre dozlatista a až mäso takmer odpadáva od kostí. Stuhnutú polentu vykrajujeme do rôznych tvarov, okoreníme a dáme smažiť na rozpálený olej. Kuracie stehienka servírujeme sa smaženú polentu.