Kuracie steaky zapečené s hubami a syrom
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 30520x
Letné jedlo z húb, vhodné na chatu.
Recept na 4 porcie.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 lyžica | hladká múka |
| olej | |
| 4 ks | kuracie plátok |
podľa chuti: | |
| mleté čierne korenie | |
| 400 g | zmes lesných húb |
| 150 g | syr |
| mletý kmín | |
| soľ | |
Postup prípravy receptu
Na panvicu dáme rozohriať olej, vsypeme huby nakrájané na plátky. Osolíme, okoreníme, pridáme trochu mletej rasce a restujeme. Pridáme asi 2 lyžice vody a necháme chvíľu podusiť. Použijeme vykostené kuracie stehná. Kuracie plátky naklepeme, osolíme, okoreníme a na rozohriatom oleji opečieme. Opečené mäso dáme stranou. Do panvice pridáme 1 lyžicu hladkej múky, premiešame a zalejeme trochou vody a prevaríme. Opečené plátky mäsa naukladáme do zapekacej misky a na každý plátok mäsa dáme kôpku hubovej zmesi. Každú porciu zasypeme syrom a všetko prelejeme pripravenou omáčkou z výpeku. Kuracie steaky s hubami a syrom vložíme do rozohriatej rúry a zapečieme, až do zezlátnutí syra. Kuracie steaky zapečené s hubami a syrom podávame so zemiakovou kašou.
