Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kuracie špízy s pikantnou omáčkou

  • chuťovky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 32036x
Kuracie špízy s pikantnou omáčkou

Kuracie špízy s pikantnou majonézový omáčkou sú vhodné ako pohostenie pri oslavách, alebo aj ako hlavný chod, ak je podávame s hranolky.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Kuracie špízy s pikantnou omáčkou
recept Kuracie špízy s pikantnou omáčkou sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

4 ks kurací rezeň

omáčka:

1 lyžica čerstvý strúhaný zázvor
100 g kyslá smotana
1/2 lyžičky čerstvá strúhaná kurkuma
200 g majonéza

podľa chuti:

soľ
chilli korenie
mleté čierne korenie

podľa potreby:

olivový olej

Postup prípravy receptu

Najskôr si pripravíme majonézový omáčku. Čerstvý zázvor a kurkumu očistíme a nastrúhame najemno. Spojíme s kyslou smotanou a majonézou, podľa chuti osolíme a uchováme aspoň jednu hodinu v chladničke. Špajle namočíme na hodinu do studenej vody. Kuracie rezne umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké, dlhé prúžky. Mäso pokvapkáme olivovým olejom, ochutíme chilli korením, okoreníme a necháme odležať 30 minút v chlade. Odležaní prúžky mäsa jednotlivo napicháme na špajdle a opečieme na rozpálenom oleji do ružova. Hotové špízy osolíme a necháme odkvapkať na papierovej utierke. Kuracie špízy podávame s majonézový omáčkou a bielym pečivom alebo toasty. Vhodnou prílohou je čerstvá zelenina.

Komentáre k receptu Kuracie špízy s pikantnou omáčkou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty