Kuracie rolky so syrom
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 59726x
Vynikajúce rolky s mozzarelou môžu byť skvelou obmenou klasických steakov so šunkou a eidamu.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 4 plátky | šunka |
| 2 lyžice | paradajkový pretlak |
| 150 g | mozzarella |
| 4 ks | kuracie prsia |
podľa chuti: | |
| korenie | |
| cukor | |
| soľ | |
podľa potreby: | |
| olej | |
Postup prípravy receptu
Plátky mäsa očistíme a umyjeme, dobre rozklepat, ochutíme soľou a korením. Mozzarellu nastrúhame. Na plátok mäsa dáme plátok šunky, posypeme strúhanou mozzarellou a pevne zrolujeme a zopneme svorkou, prípadne zviažeme pevnú nití. Takto pripravené kuracie rolky sprudka opečieme na rozpálenom oleji. Zalejeme vodou a privedieme k varu. Teplotu znížime na polovicu a rolky prevarte domäkka (asi 30 minút). Hotové kuracie rolky vyberieme z vývaru a prilejeme do neho paradajkový pretlak. Šťavu ochutíme soľou a korením, trochu osladíme. Kuracie rolku so syrom prelejeme šťavou a podávame s ryžou alebo zemiakmi.
