Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 95275x
Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou

Kuracie mäso s jemnou Šampiňónová omáčkou oceníte vďaka jeho jednoduchosti a rýchlej príprave.

vytlačiť recept Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou
recept Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 20x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 ks cibula
4 ks kuracie rezeň
2 lyžice worcesterová omáčka
1 štipka papriková vegeta

na ozdobu:

zelenina

omáčka:

60 g maslo
6 ks menšie šampiňóny
1 lyžička solamyl
2 lyžice mlieko
250 ml smotana

podľa chuti:

korenie
soľ

podľa potreby:

olej na vyprážanie

príloha:

zemiakové krokety

Postup prípravy receptu

Kuracie prsné rezne zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme paprikovou vegetu a pokvapkáme worcesterskú omáčku. Necháme chvíľu v chlade odležať. Cibuľu olúpeme a nadrobno nakrájame. Šampiňóny umyjeme a rozkrájame na malé kúsky alebo slabé plátky, podľa veľkosti hlavičky huby. Cibuľu osmažíme na masle. Keď sklovita, pridáme k nej šampiňóny a smažíme, kým huby nezmäknú a nestmavne. Podlejeme asi lyžicou vody, osolíme, okoreníme a ešte chvíľu dusíme. Potom prilejeme smotanu, do ktorej sme ešte za studena rozkvedlali lyžičku solamylu a 2 lyžice mlieka. Miešame a ohrievame, kým omáčka nezhustne. Na rozpálenom oleji osmažíme kuracie prsia z oboch strán dozlatista. Podľa chuti prípadne dokořeníme. Vypražení kuracie prsia polievame Šampiňónová omáčkou. Vhodnou prílohou sú usmažené zemiakové krokety.

Komentáre k receptu Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou (1 komentár)

  • Jozef Antol st. DCA. 01.May 2016 11:23

    Dnes som ho robil je to OK.

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2017 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt