Kuracie medailónky s chilli
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 6328x
Dozlata osmaženej kuracie plátky, ktoré podávame s pikantnou prílohou.
Recept na 2 porcie.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| soľ | |
| 1 lyžička | pepřový korenie na steak |
| olivový olej | |
| 1 ks | čerstvá čili paprička |
| 2 ks | kuracie rezeň |
príloha: | |
| mletá štipľavá paprika | |
| grilovacie korenie | |
| 1 balíček | zemiakové hranolky alebo vlnky |
| 2 ks | väčšie cibule |
Postup prípravy receptu
Kuracie prsia nakrájame na malé plátky a rozklepat. Naložíme do marinády z lyžice oleja, steakového pepřového korenie a nakrájané čerstvé alebo sušené chilli papričky, ktorú sme zbavili semienok. Necháme aspoň 2 hodiny odležať. Medzitým si pripravíme prílohu. Mrazené hranolky alebo vlnky vsypeme na mierne vymastený plech. Posypeme cibuľou nakrájanou na kolieska, tou naozaj nešetríme. Zasypeme bohato mletú pálivou paprikou a grilovacím korením. Pečieme v silne vyhriatej rúre asi 30 minút. Kuracie medailóniky z oboch strán dozlatista osmažíme. Paprikový hranolky či vlnky podávame s kuracími medailóniky s chilli ihneď po príprave. Zdobíme čerstvou zeleninou, petržlenom či inými bylinkami.
