Hlavná stránka / Kuracia rolka s nivou recept

Kuracia rolka s nivou

hlavné chody
česká kuchyňa
doba prípravy: 60min.
recept zobrazen: 76186x

Recept na plnené kuracie mäso, tentoraz plnkou z nivy, anglickej slaniny a sterilizované kapie.

(Recept sa páči celkom 1x)

1 komentár

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 lyžica	olej
3 plátky	kuracie prsia
4 plátky	anglická slanina
plnka:
3 plátky	anglická slanina
10 dkg	niva
2 plátky	sterilizovaná kapie
podľa chuti:
	korenie
	Sušená petržlenová vňať
	grilovacie korenie
	soľ
	sušené chilli papričky

Postup prípravy receptu

Kuracie prsia umyjeme, odblaníme a ľahko naklepeme. Mäso osolíme a okoreníme. Pripravíme si plnku, ktorú budeme plniť mäso. Do misy nastrúhame nivu na jemnom strúhadle. Sterilizovanú kapi nakrájame na malé kocky. Tri plátky anglickej slaniny nakrájame na drobné kocky. Kapi aj slaninu pridáme do misy a plnku dôkladne premiešame. Na každý plátok mäsa dáme zhruba tri lyžičky plnky a zatočíme do závitku, ktorý zopneme špáradlom alebo ihlou. Mäso na povrchu osolíme a okoreníme. Do zapekacej misy nalejeme lyžicu oleja a dno misy poukladáme plátky anglickej slaniny. Na slaninu dáme pripravené závitky, ktoré posypeme grilovacím korením a sušenou petržlenovou vňaťou. Podľa chuti môžeme mäso posypať sušeným drvenými čili papričkami. Ak je pokrm určený deťom, papričky vynecháme. Takto pripravené kuracie závitky dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme približne 40 minút, až je mäso mäkké. Kuracie rolka s nivou podávame s varenými zemiakmi.