Kuracia rolka na šampiňónoch
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 59163x
Kuracie mäso ochutené gréckymi bylinkami a šampiňóny je jemné a veľmi chutné.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 4 ks | kuracie prsia |
| 1 ks | staročeské klobása |
| 4 plátky | údená stehno |
| 4 plátky | údený syr |
na potření: | |
| olivový olej | |
omáčka: | |
| 1 konzerva | rezané huby |
| 1/2 dl | voda |
| 1 kelímok | kyslá smotana |
| 1 lyžička | solamyl |
podľa chuti: | |
| grécke bylinky | |
| korenie | |
príloha: | |
| varená ryža | |
Postup prípravy receptu
Kuracie prsia dobre očistíme, opláchneme a nožom nakrojíme tak, aby vznikol plát na plnenie. Každú porciu najskôr posypeme zmesou gréckych byliniek, okoreníme a potrieme olivovým olejom. Potom položíme plátok údenej šunky, plátok syra a pásik (1 / 4) dobré klobásy. Mäso dobre stočíme a vložíme do hrnci alebo do misky. Porcie mierne potrieme olivovým olejom a znova zasypeme bylinkami. Necháme ich uležať podľa potreby, ale čím dlhšie, tým viac získa mäso chuť a vôňu byliniek. Nahrejeme si pekáčik s pokrievkou. Vložíme pripravené porcie mäsa - závitky az jednej strany je opečieme. Potom otočíme a prikryjeme pokrievkou. Necháme asi 15 - 20 minút opekať, potom vsypeme k mäsu nakladané šampiňóny is nálevom. Mäso otočíme. Vo vode rozmiešame lyžičku solamylu a prilejeme k mäsu. Trochu premiešame, prisolíme a necháme povariť. Pred dokončením vmiešame kyslú smotanu. Kuracie závitky podávame s ryžou, mäso podlievame vzniknutú omáčkou. Dopĺňame zeleninou alebo sterilizovanú kukuricou.
