Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kuracia polievka so šampiňónmi 1

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 64618x
Kuracia polievka so šampiňónmi 1

Výdatná kuracia polievka so šampiňónmi, ktorá vás svojou chuťou a vôňou určite nesklame.

vytlačiť recept Kuracia polievka so šampiňónmi 1
recept Kuracia polievka so šampiňónmi 1 sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 lyžička Podravka
1 ks červená paprika
50 g maslo
1/2 ks pór
6 ks šampiňóny
1 ks cibula
500 g kuracie kosti

na ozdobu:

zelená petržlenová vňať

podľa chuti:

mleté čierne korenie
soľ

Postup prípravy receptu

Kuracie kosti, napríklad z kuracích pŕs - motýlikov, uvaríme v tlakového hrnca. Vývar precedíme. Z uvarených kostí potom obere zvyšky mäsa a pokrájame ho na malé kúsky. Ošúpanú väčšiu cibuľu nakrájame na kocky, očistenú papriku na malé kúsky, pór na kolieska. Umyté šampiňóny rozkrájame na plátky. Na masle necháme zosklovatieť cibuľu, pridáme šampiňóny, pór a papriku a krátko osmažíme. Pridáme do kuracieho vývaru, podľa potreby dolejeme ešte vodou, okoreníme, ochutíme Podravku. Varíme na miernom ohni asi 20 minút, do zmäknutia zeleniny. Počas varenia nasypeme do polievky nakrájané mäso z kostí. Kuracie polievku so šampiňónmi podávame s osmaženými žemle, zdobíme nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Ak sme použili na vývar málo kostí, môžeme vylepšiť polievku raz kockou slepačieho vývaru.

Komentáre k receptu Kuracia polievka so šampiňónmi 1 (1 komentár)

  • yaztw 24.January 2012 20:24

    fajna je :)

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty