Kuracia pečeň dusená na víne
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 25min.
- recept zobrazen: 39556x
Recept na prípravu kuracích pečene s vínom.
Recept na 4 porcie.
(Recept sa páči celkom 2x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| sójová omáčka | |
| 1 lyžica | tuk |
| 500 g | kuracia pečeň |
| 250 ml | červené víno |
| 150 g | slanina |
| hladká múka | |
| petržlen | |
| worcesterská omáčka | |
| 1 | cibula |
| mletý korenie | |
| soľ |
Postup prípravy receptu
Slaninu a cibuľu nakrájame na kocky. Kuracia pečeň opláchneme, očistíme a nakrájame na kúsky. Slaninu s tukom vyškvaříme a speníme na nej cibuľu. Pridáme pečeň a zo všetkých strán je orestujeme. Podlejeme vínom, priklopíme a dusíme asi 15 minút. Potom okoreníme čiernym korením a petržlenovou vňaťou. Podľa chuti pridáme sójovú a worcesterskou omáčku. Pokrm zahustíme hladkou múkou rozmiešanou v studenej vode a krátko prevaríme. Na záver osolíme. Vhodnou prílohou ku kuracím pečeni duseným na víne je dusená ryža.
