Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kuracia krupicová polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 63271x
Kuracia krupicová polievka

Výdatná a chutná polievka z kuracích kostí.

vytlačiť recept Kuracia krupicová polievka
recept Kuracia krupicová polievka
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

2 ks vajcia
500 g kosti z kurčaťa
3 l voda
3 - 4 lyžíc hrubá krupica
1 miska mrazený hrášok s mrkvou

podľa chuti:

mleté čierne korenie
polievkové korenie
soľ

podľa potreby:

pažítka

Postup prípravy receptu

Kosti z kurčaťa so zvyškami mäsa (napríklad z pŕs - motýlikov, alebo aj kuracie krky) uvaríme v osolenej vode domäkka, najlepšie v "tlakového hrnca?. Uvarený vývar scedíme, zvyšky mäsa z kostí obere a nakrájame do vývaru. Do vývaru pridáme mrazený hrášok s mrkvou a varíme na miernom ohni asi 10 minút, kým zelenina nezmäkne. Potom do vývaru so zeleninou, za stáleho miešania, nasypeme krupicu a povaríme asi 3 minúty. Krúpy nadobudne a vývar zahustí. Nakoniec do polievky rozklepneme vajíčka, premiešame a krátko varíme, kým sa vajcia nezrazí. Kuracie krupicovú polievku okoreníme, môžeme dochutiť aj tekutým polievkovým korením. Do každej porcie polievky nasypeme nasekanú zelenú pažítku.

Komentáre k receptu Kuracia krupicová polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty