Kuracia držková polievka
- polievky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 83294x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
1 ks | cibula |
3 lyžičky | mletá paprika |
5 lyžíc | olej |
1 ks | kurča |
3 strúčiky | cesnak |
3 lyžice | hladká múka |
podľa chuti: | |
majorana | |
soľ | |
mleté čierne korenie |
Postup prípravy receptu
Kuracie mäso uvaríme v osolenej vode domäkka. Necháme ho vychladnúť a oberte od kostí. Všetko is kožami nakrájame na väčšie rezance. Cibuľku olúpeme a nakrájame na kocky. Na oleji cibuľku zesklovatíme, pridáme múku a mletú papriku, urobíme zápražku. Do variaceho sa vývaru vsypeme nakrájané mäso a znovu uvedieme do varu. Zahustíme vystydlou zápražkou, dostatočne prevarte. Do polievky pridáme prelisovaný cesnak, majoránku a okoreníme. Kuracie držková polievku podávame s čerstvým chlebom.