Kuracia čína
- hlavné chody
- čínská kuchyňa
- doba prípravy: 35min.
- recept zobrazen: 104642x
Recept na čínske rezance naložené v marináde.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1/2 lyžičky | MAGGI korenia |
| 1 lyžička | Podravka |
| 1 ks | stredné cibule |
| 3 lyžice | olej |
| 1/2 lyžičky | mleté čierne korenie |
| 3 ks | žĺtok |
| 2 lyžičky | solamyl (škrobovitá múčka) |
| 1/2 lyžičky | cukor |
| 3 lyžičky | worcestrová omáčka |
| 1/2 lyžičky | soľ |
podľa potreby: | |
| kuracie mäso | |
Postup prípravy receptu
Kuracie mäso umyjeme a nakrájame na rezance. Kuracie dáme do misy a postupne zmiešame so všetkými prísadami, z ktorých sme si pripravili marinádu. Marinádu som pripravili zmiešaním soli, korenia, cukru, nadrobno nakrájané cibule, vegety, MAGGI, worcestru a zapracovaním žĺtkov a oleja. Ešte doplníme o škrobovú múčku - solamyl. Naložené mäso v marináde môžeme nechať 24 hodín odležať v chladničke, chuť kuracie číny je intenzívnejší. Mäso môžeme aj ihneď osmažiť. Ako prílohu ku kuracie číne podávame varené zemiaky, hranolky, zemiakovú kašu. Čínu môžeme vyskúšať aj v kombinácii s ryžou.
