Kurací texaský steak
- hlavné chody
- Ostatní kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 131460x
Ochutnajte kurací steak s korením, ktoré si môžete namiešať sami. Recept plný orientálnej chuti.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 5 guličiek | zelený korenie |
| 2 lyžičky | tymián |
| 1 lyžička | koriander |
| 1 lyžička | horčičné semienko |
| 1 ks | sušená chilli paprička |
| 4 ks | kuracie prsné rezne |
| 5 guličiek | čierne korenie |
podľa chuti: | |
| soľ | |
podľa potreby: | |
| 6 lyžíc | olej |
Postup prípravy receptu
Usušenú chilli papričku a korenie rozdrvíme na malé kúsky v mažiari alebo nahrubo pomelieme v mlynčeku na korenie. Zmiešame s horčičným semienkom, koriandrom a tymiánom v odporúčanom pomere. Množstvo korenia môžeme zmeniť podľa vlastnej chuti. Asi 2 lyžičky zmesi korenia premiešame s olejom. Plátky kuracieho mäsa len zľahka naklepeme az oboch strán potrieme olejom s korením. Necháme odležať v chlade aspoň pol hodiny. Naložené kuracie prsia osmažíme sprudka na rozpálenom oleji z oboch strán. Opekáme do ružova, do zmäknutia mäsa. Kuracie texaský steak podávame s ryžou, hranolky alebo s chlebom. Zdobíme čerstvou zeleninou. Kurací steak je vhodný aj na grilovanie.
