Kurací šalát s ligurčekom
- šaláty
- Ostatní kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 23678x
Cestovinový šalát s kuracím, krabia tyčinkami, zeleninou a korením.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 ks | jarná cibuľka s vňaťou |
| 1 ks | žltá paprika |
| 5 - 6 ks | krabie tyčinky (surimi) |
| 1 ks | kurací rezeň |
| 150 g | cestoviny |
| olivový olej | |
podľa chuti: | |
| sušený ligurček | |
| tamara | |
| zelený korenie | |
| soľ | |
| tmavá sójová omáčka | |
| korenie na čínu | |
Postup prípravy receptu
Kuracie mäso po očistení nakrájame na rezance. Jarnú cibuľku očistíme a nakrájame na kolieska. Papriky zbavíme zrniečok a nakrájame na kocky. Mäso naložíme do misky spolu so soľou, Tamara, čerstvo nadrceným zeleným korením a korením na čínu. Vmiešame cibuľku is vňaťou, ligurček a necháme marinovať aspoň 2 hodiny. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale v osolenej vode a scedíme. Panvica rozpálime, vhodíme naložené mäso a osmažíme. Pridáme nakrájanú papriku, surimi tyčinky, ktoré sme predtým rozmrazili a nakrájeli na kolieska. Premiešame a podľa chuti pokvapkáme pravú sójovou omáčkou. Trochu orestujeme. Kuracie zmes premiešame s cestovinami. Kurací šalát s ligurčekom podávame teplý aj studený.
