Hlavná stránka / Krkovička so šampiňónmi v smotanovej omáčke recept

Krkovička so šampiňónmi v smotanovej omáčke

hlavné chody
česká kuchyňa
doba prípravy: 30min.
recept zobrazen: 151244x

Pokrm z chudé bravčové krkovička, šampiňónov a smotany. Rozhodne si pochutnáte.

vytlačiť recept Krkovička so šampiňónmi v smotanovej omáčke

1 komentár

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

250 ml	smotana na šľahanie
1 lyžička	zemiakový škrob
250 ml	smotana na varenie
4 ks	bravčová krkovička
150 g	šampiňóny
podľa chuti:
	soľ
	mleté biele korenie
	mletý kmín

Postup prípravy receptu

Krkovičku umyjeme, osušíme, naklepeme, nasolíme a okoreníme. Šampiňóny očistíme a nakrájame na malé kúsky. Na oleji prudko opečieme mäso do červena. Pridáme kúsky šampiňónov, podlejeme a prikryté dusíme asi 10 minút. Potom necháme vodu vysmahnout. Vo smotane na varenie rozmiešame škrob. Krkovičky vyberieme, vlejeme smotanu so škrobom, premiešame, zjemníme smotanou na šľahanie a prehrejeme. Na dve minúty ešte vrátime krkovička do omáčky a potom už servírujeme. Krkovička so šampiňónmi v smotanovej omáčke je najlepšie s hranolky, krokety alebo ryžou.