Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Krémová šampiňónová polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 6578x
Krémová šampiňónová polievka

Netradičné recept na Šampiňónová polievku so zemiakmi, řapíkatým zelerom, korením a smotanou.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Krémová šampiňónová polievka
recept Krémová šampiňónová polievka sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

200 ml sladká smotana
2 ks zemiaky
4 guličky celý čierne korenie
400 g šampiňóny
1 l zeleninový vývar
2 lyžice maslo
1 stopka zeler
1 ks bobkový list

podľa chuti:

drvená rasca
soľ

Postup prípravy receptu

Stopka zeleru ošúpeme. Šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky. Olúpané zemiaky nakrájame na kocky. Na masle opečieme plátky šampiňónov, osolíme, pridáme zemiaky, jeden celý stopka zeleru, guličky korenia, drvená rasca a bobkový list. Všetko zalejeme vývarom a uvaríme domäkka. Potom zeler, bobkový list a niekoľko plátkov šampiňónov vyberieme. Stopka zeleru nakrájame na kúsky a podľa vkusu použijeme na zdobenie polievky. Mäkké šampiňóny a zemiaky rozmixujeme v hladký krém, zjemníme smotanou, prehrejeme, ale nevaríme. Horúcu Šampiňónová polievku rozdelíme na porcie, ozdobíme nakrájaným vareným zelerom a kúsky šampiňónov. Krémovou Šampiňónová polievku ihneď podávame.

Komentáre k receptu Krémová šampiňónová polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty