Hlavná stránka / Kôprová omáčka 1 recept

Kôprová omáčka 1

omáčky
česká kuchyňa
doba prípravy: 35min.
recept zobrazen: 86396x

Dobrá sladkokyslá koprovka.

(Recept sa páči celkom 15x)

1 komentár

Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

5 lyžíc	cukor
1 pohár	kôpor
1 lyžica	ocot
600 ml	mlieko
2 lyžičky	soľ
500 ml	voda
4 lyžice	hladká múka
100 g	maslo
400 ml	smotana
príloha:
7 ks	vajcia natvrdo
	zemiaky

Postup prípravy receptu

Čerstvý kôpor umyjeme a nasekáme alebo natrháme. Do rozpusteného masla nasypeme hladkú múku a trochu orestujeme. Za stáleho miešania nalejeme teplú vodu a potom mlieko, osolíme a tak 10 minút povaríme. Potom pridáme kôpor a znova povaríme tak 10 minút. Pridáme cukor, ocot a nalejeme smotanu, až sa nám omáčka začne variť, zložíme z platničky. Keby bola kôprová omáčka moc riedka, pridáme mlieko rozmiešané s hladkou múkou. K takto ochutené Kôprovej omáčke podávame varené zemiaky a natvrdo uvarené vajcia, ktorá pozdĺžne rozkrojíme a položíme doprostred taniera.