Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kotlíková polievka

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 54620x
Kotlíková polievka

Recept na veľmi sýtu polievku. Základom je hovädzie mäso, zemiaky, čerstvá aj sterilizovaná zelenina.

Recept na 4 porcie.

vytlačiť recept Kotlíková polievka
recept Kotlíková polievka
 sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

3 lyžice sterilizované fazuľové struky
1 ks červená paprika
1 l vývar
1 ks cibula
4 strúčiky cesnak
3 lyžice sterilizované fazule
1 lyžička hladká múka
40 dkg hovädzie predné
3 ks zemiaky
3 lyžice kečup

podľa potreby:

mletá sladká paprika
soľ
mleté čierne korenie
olej

Postup prípravy receptu

Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky. Cesnak olúpeme a vymiešame so soľou a korením. Zemiaky olúpeme a nakrájame na kocky. Papriku umyjeme, zbavíme jadrovníkov a veľmi jemne nakrájame. Sterilizované fazuľové struky a fazuľa necháme odkvapkať. Na oleji speníme cibuľu, pridáme mäso a orestujeme. Za stáleho miešania zaprášime múkou, pridáme mletú papriku a cesnak. Podlejeme vývarom a dusíme. Keď je mäso polomäkké, pridáme zemiaky a nakrájanú červenú papriku. Doplníme zvyšným vývarom a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Potom polievku dochutíme kečupom a vmiešame oboje fazuľky. Ešte asi 5 minút povaríme a podľa potreby dochutíme. Kotlíkový polievku podávame s pečivom.

Komentáre k receptu Kotlíková polievka (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty