Kotlety zapečené s brokolicou a nivou
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 75min.
- recept zobrazen: 61130x
Kotlety zapekané s nivou, zľahčenie použitím brokolica. Zapeká sa rovno s zemiaky, takže je vyriešená aj príloha.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 150 g | šampiňóny |
| 500 g | zemiaky |
| 3 - 4 strúčikov | cesnak |
| 20 dkg | niva |
| 4 plátky | bravčová kotleta |
| 1 ks | brokolica |
podľa chuti: | |
| mleté čierne korenie | |
| soľ | |
podľa potreby: | |
| olej | |
Postup prípravy receptu
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na plátky. Brokolicu dáme spariť, ak je čerstvá. Cesnak a šampiňóny olúpeme a nakrájame na plátky. Kotlety naklepeme, osolíme, okoreníme a orestujeme na oleji. V inej panvici na oleji orestujeme cesnak, šampiňóny a brokolicu Rozobrané ružičky. Zapekacie misku vymažeme trochou výpeku z restovanie kotliet, poukladáme plátky zemiakov, osolíme, poukladáme mäsom, nasypeme zeleninovo-šampiňónová zmes, posypeme nakrájanou nivou a zalejeme smotanou. Kotlety s brokolicou a nivou zapekáme asi 30 minút. Kotlety zapečené s brokolicou a nivou podávame ihneď.
