Kotlety so syrovou omáčkou a sušenými paradajkami
- hlavné chody
- Ostatní kuchyňa
- doba prípravy: 30min.
- recept zobrazen: 23094x
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
4 plátky | bravčová kotleta |
soľ | |
6 ks | sušené paradajky v oleji |
1 pohár | pivo |
1 hrnek | smotana na šľahanie |
mleté čierne korenie | |
extra panenský olivový olej bio | |
300 g | niva |
na ozdobu: | |
petržlen |
Postup prípravy receptu
Naklepané, osolené a opepřené kotlety opražíme na BIO extra panenskom olivovom oleji. Zalejeme pohárom piva a necháme podusiť asi 20 minút. Potom vyberieme kotlety zo šťavy a pridáme a podusíme na kúsky krájaná sušené paradajky. Nakoniec pridáme nastrúhanú nivu a necháme rozpustiť. Nakoniec zalejeme smotanou, krátko podusíme a vložíme mäso späť do omáčky. Na tanieri môžeme kotletu ozdobiť čerstvým oreganom alebo petržlenom. Kotlety so syrovou omáčkou so sušenými paradajkami podávame s ryžou, hranolky, prípadne s varenými cestovinami. Je možné toto jedlo pripraviť z morčacích pŕs, poprípade z roštenky.