Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kotlety na šampiňónoch

  • hlavné chody
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 147665x
Kotlety na šampiňónoch

Krehké, voňavé mäsko. Kotlety zapečené so šampiňónmi a zaliate smotanou.

vytlačiť recept Kotlety na šampiňónoch
recept Kotlety na šampiňónoch sa mi páči
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

6 ks bravčová kotleta
280 ml smotany na šľahanie
3 lyžice maslo
30 dkg šampiňóny
20 dkg tvrdý syr (eidam)
mleté čierne korenie
soľ
mlieko

Postup prípravy receptu

Kotlety rozklepte ako na rezne, osolíme, mierne okoreníme. Šampiňóny nakrájame na hrubšie plátky. Syr nastrúhame.

Do pekáča vložíme kúsok masla, položíme naň plátky mäsa, ktoré prekladáme šampiňóny a strúhaným syrom. Všetko zalejeme väčšie polovicou smotany a dáme piecť do rúry vyhriatej na zhruba 220cm.

Priebežne mäso vyberáme a oddeľujeme, aby sa nespeklo a bolo šťavnaté. Príde na to, ako je mäso rýchlo mäkké, ale ja ho pečiem tak necelú hodinu a pol. Počas hodiny aj znížim teplotu tak na 180 ° C a na posledných pár minút dolejte zvyšnú smotanu a trochu mlieka.

Podávame s hranolkami alebo so zemiakmi.

Foto: Profimedia.cz

Komentáre k receptu Kotlety na šampiňónoch (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2018 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty