Korenená dusená zelenina
- prílohy
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 72433x
Hlavný chod pre vegetariánov. Tiež zdravá príloha k mäsitým jedlám.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 plechovka | sterilizovaný hrášok |
| 1 kg | Mrkva |
na ozdobu: | |
| petržlen | |
podľa chuti: | |
| mleté čierne korenie | |
| 1/2 lyžičky | muškátový kvet |
| provensálske korenie | |
| vegeta | |
| sójová omáčka | |
| majolku | |
| saturejka | |
podľa potreby: | |
| voda | |
| hladká múka | |
| olej | |
Postup prípravy receptu
Mrkva očistíme a nakrájame na malé štvorčeky. Pripravíme si korenie, na dochucovanie a plechovku hrášku. Vo väčšom hrnci rozpálime olej, pridáme mrkvu, sterilizovaný hrášok, muškátový kvet, korenie a vegetu. Dôkladne premiešame, podlejeme vodou až po okraj zeleniny a necháme dusiť do zmäknutia. Do podusené mrkvy s hráškom pridáme sójovú omáčku, saturejka a provensálske korenie, dobre premiešame. Ak máme radi korenené jedlá, pridáme korenie i trochu viac. Nakoniec podusenú zeleninu ľahko zaprášime múkou. Korenenú zeleninu plníme do misiek a ak ju podávame ako hlavný chod bez príloh, môžeme si dopriať aj trochu majolku pre ešte lepšiu chuť. Zdobíme sušenú petržlenom.
