Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Koňaková bábovka s bielou polevou

  • múčniky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 26471x
Koňaková bábovka s bielou polevou

Recept na vynikajúcu a rýchlu bábovku, ktorú ocenia milovníci "vaječňáku".

Recept na 12 porcií.

vytlačiť recept Koňaková bábovka s bielou polevou
recept Koňaková bábovka s bielou polevou sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

cesto:

200 g cukor krupica
250 ml olej
250 ml vaječný koňak
1 balíček vanilkový cukor
2 lyžice kakao
1 balíček prášok do pečiva
5 ks vajcia
300 g polohrubá múka

podľa potreby:

hrubá múka na vysypanie
tuk na vymazanie

poleva:

2 - 3 lyžíc vaječný koňak
200 g cukor múčka
1 ks žĺtok

Postup prípravy receptu

Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov. Formu vymastíme a vysypeme hrubou múkou. Žĺtky vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, pridáme vaječný koňak, olej, polohrubú múku a prášok do pečiva. Nakoniec do cesta zľahka vmiešame sneh z bielkov. Oddelíme jednu tretinu cesta a zamiešame do nej kakao. Do pripravenej formy striedavo nalejeme svetlé a tmavé cesto. Koňaková bábovku vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 150 ° C asi 45 minút až hodinu. Upečenú bábovku necháme vychladnúť a vyklopíme. Cukor s koňakom a žĺtkom utrite v hustú polevu. Bielou polevou prelejeme bábovku. Polevu necháme stuhnúť a máme hotovo. Koňaková bábovku s bielou polevou nakrájame a môžeme sa do nej pustiť.

Komentáre k receptu Koňaková bábovka s bielou polevou (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2022 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty