Kolieska z varených žĺtkov
- cukrovinky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 39359x
Pracnejšie, ale výborné cukroví.
(Recept sa páči celkom 3x)
1 komentár
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| strúhaná citrónová kôra | |
| 15 dkg | tuk |
| 10 dkg | cukor |
| 25 dkg | hruá múka |
| 1 balíček | vanilkový cukor |
| 2 ks | žĺtok |
| 2 ks | varený žĺtok |
náplň: | |
| 10 dkg | maslo |
| 5 dkg | strúhaná čokoláda |
| 10 dkg | cukor múčka |
| 1 ks | vajcia |
| 12 dkg | mleté orechy |
| rum | |
Postup prípravy receptu
Varené žĺtky necháme vychladnúť a prelisujeme (nastrúhame). Maslo vymiešame do peny, pridáme cukor, surové aj varené žĺtky, vanilkový cukor, citrónovú kôru a vypracujeme vláčne cesto, ktoré necháme cca 30 minút odpočinúť v chladničke. Hotové cesto vyvaľkáme na 2-3 mm hrubý plát a vykrajujeme kolieska. Pečieme v stredne vyhriatej rúre. Po vychladnutí kolieska zlepujú orechovou náplňou a polievame čokoládou. Zdobíme 1 / 2 mandle alebo orecha. Náplň: Vymiešame maslo s cukrom a postupne pridáme ostatné ingrediencie. Nakoniec dochutíme rumom.
Komentáre k receptu Kolieska z varených žĺtkov (1 komentár)
-
jarka
06.December 2013 21:23
ok
