Koláčiky s vanilkovým krémom
- cukrovinky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 90min.
- recept zobrazen: 12300x
Recept na malé vianočné pečivo plnené krémom.
(Recept sa páči celkom 1x)
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
krém: | |
| solamyl | |
| 80 g | cukor krupica |
| 1 lyžica | polohrubá múka |
| vanilková aróma | |
| 2 ks | žĺtok |
| 2 lyžice | vanilkový pudingový prášok |
| 1 balíček | vanilkový cukor |
| 1 kelímok | smotana na šľahanie |
na ozdobu: | |
| biela čokoládová poleva | |
| cukrovej guličky | |
podľa potreby: | |
| orieškové cesto | |
Postup prípravy receptu
Koláčiky si pripravíme z orieškového cesta (pôvodne na rohlíčky). Cesto tvarujeme do guličiek, ktoré sploštíme, urobíme jamku a upečieme. Vychladnuté koláčiky namáčame do rozpustenej bielej čokoládovej polevy - len zo spodnej strany. Na alobalu necháme zaschnúť. Medzitým si vo vodnom kúpeli pripravíme vanilkový krém. Smotanu zmiešame s cukrom, pudingovým práškom, múkou a žĺtky. Pridáme trochu arómu vanilky alebo použijeme vanilkový lusk. Za stáleho miešania necháme zhustnúť, podľa potreby pridáme trochu solamylu. Vanilkový krém za občasného miešania necháme vychladnúť. Každý koláčik naplníme vanilkovým krémom a posypeme zdobením. Uchovávame ich v chlade.
