Kokosové rezy s čokoládovým krémom
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 45min.
- recept zobrazen: 144445x
Tento recept vznikol zo základu receptu jednej kamarátky, ktorá veľmi podobným spôsobom pečie svoje Rafaelo rezy. U nás sme si ho upravili a bol vynikajúci.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 4 ks | vajcia |
| 1 balíček | prášok do pečiva |
| 7 lyžíc | polohrubá múka |
| 300 ml | cukor múčka |
| 200 ml | olej |
drobení: | |
| 100 g | strúhaný kokos |
krém: | |
| 400 ml | mlieko |
| 4 lyžice | polohrubá múka |
| několik kvapiek | vodka |
| 1 lyžica | strúhaný kokos |
| 250 g | maslo |
| 1 balíček | vanilkový cukor |
| 150 g | cukor múčka |
na potření: | |
| čokoládový krém | |
Postup prípravy receptu
Vo šľahači pripravíme dôkladným vyšleháním cesto zo všetkých ingreiencí, nalejeme ho do tukom vymazaného a strúhankou vysypaného plechu a na 170 ° C v predhriatej rúre upečieme do ružova (asi 15 až 20 minút). Mlieko s múkou zvaríme na kašu a necháme vychladnúť. Do vychladnutej kaše všleháme cukry, vodku a na kúsky pokrájané maslo. Vznikne nám hladký krém, do ktorého už len lyžicou vmiešame zľahka kokos. Na vychladnutý korpus rozotrieme čokoládový krém, na ten opatrne navrstvíme biely krém. Vršok uhladíme, posypeme kokosom, ktorý jemne zatlačíme do bielej vrstvy. Dáme stuhnúť do chladničky, nakrájame na rezy a podávame.
