Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Kokosová polievka so zemiakmi a špenátom

  • polievky
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 89114x
Kokosová polievka so zemiakmi a špenátom

Krémová polievka z osobitných surovín.

vytlačiť recept Kokosová polievka so zemiakmi a špenátom
recept Kokosová polievka so zemiakmi a špenátom sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

500 g čerstvý špenát
1 lyžička zázvor
1/2 lyžičky mletá paprika
1 ks cibula
250 ml kokosové mlieko
2 lyžice maslo
1 lyžica karí korenie
čierne korenie
soľ
2 strúčiky cesnak
1 ks citrón
500 g sladké zemiaky
750 ml zeleninový vývar

Postup prípravy receptu

Zemiaky nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno. Cesnak prelisujeme a zázvor nastrúhame najemno. Z citróna vytlačíme šťavu a čerstvý špenát nakrájame na kúsky. Na rozpustenom masle opečieme dozlata zemiaky, cibuľu, cesnak, zázvor a karí korenie. Pridáme vývar, kokosové mlieko, citrónovú šťavu a papriku. Privedieme k varu av zakrytom hrnci varíme asi 15 minút, kým zemiaky nezmäknú. Polievku necháme zľahka vychladnúť. Polovicu polievky rozmixujeme a vrátime ju späť do hrnca, pridáme špenát a varíme 1-2 minúty, kým špenát nezmäkne. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Zdroj: Nakladatelství Rebo, edícia Kuchárka pre labužníkov

Komentáre k receptu Kokosová polievka so zemiakmi a špenátom (1 komentár)

  • Brano 19.September 2013 20:32

    Polievku som skúšal dnes uvariť a môžem povedať že sa podarila. Bola naozaj vynikajúca. Takze ju môžem len doporučiť.

Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty