Kokosová olejová bábovka
- múčniky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 60min.
- recept zobrazen: 66094x
Jednoduchý recept na bábovku, ktorá je vďaka oleju krásne vláčna.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 1/2 hrnku | strúhaný kokos |
| 1 ks | citrón |
| 1 hrnek | vlažné mlieko |
| 1 hrnek | cukor múčka |
| 1 hrnek | hladká múka |
| 3 ks | vajcia |
| 1/2 hrnku | hrubá múka |
| 1 balíček | prášok do pečiva |
| 1 balíček | vanilkový cukor |
| 1 hrnek | olej |
podľa potreby: | |
| maslo na vymastenie | |
| hrubá múka na vysypanie | |
Postup prípravy receptu
Pripravíme si formu na bábovku, ktorú vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou. Citrón umyjeme, osušíme a asi z polovice nastrúhame kôru na jemnom strúhadle. Vajcia vymiešame spolu s cukrom do peny, do ktorej postupne zašľaháme olej a vlažné mlieko. V druhej mise zmiešame obidve múky, kokos a prášok do pečiva. Do bábovkového cesta postupne vmiešame kokosovú zmes, kým nám nevznikne redšia cesto. Nakoniec do cesta vmiešame vanilkový cukor a citrónovú kôru. Pripravené cesto vlejeme do Bábovkovú formy a dáme piecť do mierne vyhriatej rúry. Pečieme približne 40 minút. Hotovú bábovku posypeme práškovým cukrom.
