Knedlíky so slaninou
- hlavné chody
- česká kuchyňa
- recept zobrazen: 24248x
Obed aj na nedeľu. Jednoduchý recept na špekové knedle.
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
| 1 lyžička | mleté čierne korenie |
| 1 hrnek | mlieko |
| 1,5 hrnku | hrubá múka |
| 1,5 lyžičky | soľ |
| 1 hrnek | anglická slanina |
| petržlen | |
| 6 ks | žemľa |
| 1/2 lyžičky | muškátový kvet |
| 4 ks | vajcia |
Postup prípravy receptu
Žemle nakrájame na kocky, premiešame s múkou, nakrájaným údeným a korením. Potom pridáme mlieko, vajcia a nakoniec nasekanú petržlenovú vňať. Necháme odležať 3 / 4 hodiny. Potom lyžice namočíme do vriacej vody az cesta robíme gule s priemerom asi 6 cm. Knedlíky sa slaninou varíme 20 - 30 minút. Na skúšku môžeme jeden knedlík rozkrojiť a pozrieť sa do stredu, či máme hotovo. Knedle sa slaninou môžeme podávať s kapustou, špenátom, pečeným mäsom. Ale bohato postačí aj osmažené cibule.
