Varenie.sk na Facebooku
Prihlásenie

Klasický vianočný zemiakový šalát

  • šaláty
  • česká kuchyňa
  • doba prípravy:
  • recept zobrazen: 12563x
Klasický vianočný zemiakový šalát

Recept na náš rodinný zemiakový šalát.

Recept na 6 porcií.

vytlačiť recept Klasický vianočný zemiakový šalát
recept Klasický vianočný zemiakový šalát sa mi páči
Uložiť recept do mojej kuchárky
je nutné prihlásenie

Ingrediencie

1 kelímok majonéza
2 kg šalátové zemiaky
5 ks sterilizované uhorky
4 ks Mrkva
1 ks zeler
1/2 kelímku biely jogurt
3 ks vajcia
1 konzerva sterilizovaný hrášok
4 ks petržlen
2 ks cibula

nálev:

5 guličiek celý čierne korenie
1 ks bobkový list
soľ
1 lyžica ocot
1 lyžička cukor krupica
3 guličky celé nové korenie

podľa chuti:

mleté čierne korenie
horcica

Postup prípravy receptu

Deň dopredu si uvaríme zemiaky v šupke. Taktiež si uvaríme koreňovú zeleninu a vajcia natvrdo. Koreňovú zeleninu očistíme a uvaríme ju v náleve, do ktorého dáme 1 bobkový list, 3 guľôčky nového korenia, 5 guličiek korenia, štipku soli, cukor a 1 lyžicu octu. Zeleninu necháme vychladnúť. Zemiaky olúpeme a pretlačíme cez koliesko s mriežkou alebo nakrájame na kocky. Uvarenú zeleninu, uhorky a cibuľu tiež nakrájame na drobno. Všetko dáme k zemiakom a pridáme hrášok. Vmiešame zvyšné suroviny - majonézu (možno s trochou bieleho jogurtu), horčicu, olej, soľ, mleté čierne korenie a všetko opatrne premiešame. Nakoniec pridáme nasekaná vajcia a dochutíme nálevom, v ktorom sme varili zeleninu. Klasický vianočný zemiakový šalát ešte raz opatrne premiešame a dáme vychladnúť. Klasický vianočný zemiakový šalát sa má robiť skoro ráno, aby sa do večera pekne uležel.

Komentáre k receptu Klasický vianočný zemiakový šalát (0 komentárov)

Pridajte komentár, budete prvý/prvá!
Přidejte váš komentář k receptu
© Varenie.sk 2019 | Odkazy na zaujímavé stránky | Kontakt | Nejlepší recepty