Kladenské roládky s paprikou
- chuťovky
- česká kuchyňa
- doba prípravy: 35min.
- recept zobrazen: 27825x
Recept na výbornú roládu z lístkového cesta, syra a salámy.
Recept na 4 porcie.
je nutné prihlásenie
Ingrediencie
cesto: | |
| 1 ks | lístkové cesto |
na potření: | |
| 1 ks | vajcia |
náplň: | |
| 1/4 ks | paprika |
| 8 plátkov | Kladenská pečienka |
| 50 g | Gouda |
| mleté čierne korenie | |
| 2 - 3 lyžíc | kremžská horčica |
Postup prípravy receptu
Syr nastrúhame nahrubo. Papriku pozdĺžne nakrájame na široké rezance. Listové cesto rozložíme. Ak máme obyčajné, vyvaľkáme ho na placku. Kraje potrieme rozšľahaným vajcom. Z dvoch tretín potrieme plát cesta horčicou a posypeme korením. Pokladieme Kladensku pečenie, posypeme syrom a hneď Skraja dáme kolíky papriky, aby bola v stredu rolády. Všetko poriadne pritlačíme a pomaly plát cesta zrolujeme v roládu. Okraje spevníme, aby syr nevytiekol. Posypeme mletým korením. Kladensku roládu preložíme na plech a pečieme pri 200 ° C asi 15 minút. Upečenú roládu potrieme zvyšným vajcom a necháme trochu vychladnúť. Potom ju nakrájame na plátky. Kladenská roládky s paprikou rozložíme na tácku alebo tanierik a môžeme servírovať. Roládky sú skvelé teplé aj studené. Neodporúčam roládky soliť.
